Respect de la chaîne du froid et contrôle de température :
A chaque étape sa fonctionalité!
Respecter la chaîne du froid et identifier les différents points de contrôle de températures : réception, stockage, refroidissement, cuisson ou maintien au chaud. Enregistrez toutes ces étapes simplement.
Vos infos pré-remplis automatiquement
Accès aux données en 1 clic
Alertes non-conformité
J'arrête le papier, je me lance !
Contrôle des températures
Comment ça fonctionne ?
Enceintes frigorifiques
Contrôlez vos enceintes de froid en un coup d'oeil
Kooklin vous liste le matériel à contrôler ainsi que les tolérances à respecter.
En quelques clics la totalité de vos relevés de température sont enregistrés ainsi que vos courbes de relevés de températures.
Vous voulez faire encore plus simple ? Équipez vous des capteurs de températures automatiques KookAlert
Réception et départ des marchandises
Contrôle à réception, liaisons sur établisssements satellites
A réception ou lors du départ des marchandises vers un établissement tiers, Kooklin vous permet de contrôler et enregistrer le contenu du camion.
Vos points de contrôles, ajustables et modifiables, vous permettent de vérifier les arrivées et les départs.
Températures, DLC, quantités, Bon de livraisons : ne perdez aucunes informations
Température de production et refroidissement
Cellule de refroidissement, t° de production, self-service
Vous transformez vos produits ou faites vos préparations à l’avance ? Conservez toutes vos informations de changement de température.
Cellule de refroidissement, congélation, mise sous vide, mixage produit, les points de contrôles sont nombreux.
Remplir vos fiches de production n’aura jamais été aussi simple : Un clic ou une commande vocale suffit et Kooklin récupère la traçabilité et l’origine de chaque produit.
Fini l'archivage
L'ensemble des relevés, accessibles en ligne
En cas de contrôle ou au besoin, retrouvez toutes vos informations sur votre tablette ou sur l’espace en ligne dédié.
Les filtres de recherche permettent de retrouver toutes les informations en quelques secondes.
Vous pouvez également exporter vos données en .xls ou .pdf depuis le portail en ligne.
