Respect de la chaîne du froid et contrôle de température :
A chaque étape sa fonctionalité!

Respecter la chaîne du froid et identifier les différents points de contrôle de températures : réception, stockage, refroidissement, cuisson ou maintien au chaud. Enregistrez toutes ces étapes simplement.

Vos infos pré-remplis automatiquement

Accès aux données en 1 clic

Alertes non-conformité

J'arrête le papier, je me lance !

Contrôle des températures

Comment ça fonctionne ?

Equipe Cuisine controle température

Enceintes frigorifiques

Contrôlez vos enceintes de froid en un coup d'oeil

Kooklin vous liste le matériel à contrôler ainsi que les tolérances à respecter.

En quelques clics la totalité de vos relevés de température sont enregistrés ainsi que vos courbes de relevés de températures.

Vous voulez faire encore plus simple ? Équipez vous des capteurs de températures automatiques KookAlert

Réception et départ des marchandises

Contrôle à réception, liaisons sur établisssements satellites

A réception ou lors du départ des marchandises vers un établissement tiers, Kooklin vous permet de contrôler et enregistrer le contenu du camion. 

Vos points de contrôles, ajustables et modifiables, vous permettent de vérifier les arrivées et les départs. 

Températures, DLC, quantités, Bon de livraisons : ne perdez aucunes informations

controle à reception
Controle self

Température de production et refroidissement

Cellule de refroidissement, t° de production, self-service

Vous transformez vos produits ou faites vos préparations à l’avance ? Conservez toutes vos informations de changement de température.

Cellule de refroidissement, congélation, mise sous vide, mixage produit, les points de contrôles sont nombreux.

Remplir vos fiches de production n’aura jamais été aussi simple : Un clic ou une commande vocale suffit et Kooklin récupère la traçabilité et l’origine de chaque produit. 

Fini l'archivage

L'ensemble des relevés, accessibles en ligne

En cas de contrôle ou au besoin, retrouvez toutes vos informations sur votre tablette ou sur l’espace en ligne dédié.

Les filtres de recherche permettent de retrouver toutes les informations en quelques secondes.

Vous pouvez également exporter vos données en .xls ou .pdf depuis le portail en ligne. 

Kookontrol

Des questions ?

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Pour une présentation adaptée à vos besoins. Découvrez Kooklin en 10 min seulement.

Sur place ou à distance, on s'adapte!

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