Boucher, Charcutier...

Simplifiez la gestion HACCP de votre boucherie charcuterie avec notre logiciel de traçabilité alimentaire.

  • Relevés de température
  • Etiquetage
  • Traçabilité alimentaire 
  • Plan de nettoyage et de désinfection…

Notre application HACCP est conçue spécialement pour répondre à vos besoins uniques en matière de suivi des normes sanitaires et de gestion de la sécurité alimentaire.

boucherie charcuterie haccp
Enregistrement et stockage des étiquettes de DLC

Enregistrement et stockage des étiquettes de DLC

Gestion du plan de nettoyage et rappel du jour

Gestion du plan de nettoyage et rappels du jour

Alerte anti gaspillage et fin de vie du produit

Alerte anti-gaspillage et fin de vie du produit

Impression des étiquettes de traçabilité

Impression des étiquettes de traçabilité

Relevés de températures manuel ou automatique

Relevés de températures manuels ou automatiques

Découvrir nos fonctions

Nos fonctions HACCP

  • Traçabilité Alimentaire Simplifiée : Avec Kooklin, capturez les informations essentielles de vos étiquettes, telles que le numéro de lot et la DLC, en une seule photo.

 

  • Plan de Nettoyage : Ne manquez plus aucune tâche de votre plan de nettoyage grâce aux rappels automatiques.

 

  • Rapports Automatisés : Préparez-vous pour les contrôles sanitaires avec l’onglet historique, qui regroupe toutes les informations nécessaires.

 

  • Notifications en Temps Réel : Recevez instantanément des alertes pour les dates de péremption, les contrôles de température, et bien plus encore.

conçue pour vous faciliter la vie

Pourquoi choisir Kooklin ?

  • Facilité d’Utilisation : Pensée pour les professionnels de la viande, notre application est intuitive et simple à utiliser.
 
  • Proximité et accompagnement : notre équipe se déplace pour installer notre solution HACCP  dans votre établissement et dispense une formation à votre équipe.
 
  • Support Dédié : Notre équipe de support est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner à chaque étape.
 
  • Mises à Jour Régulières :  Profitez des améliorations et nouvelles fonctionnalités grâce à nos mises à jour continues.
 
  • Conformité HACCP et Contrôle Sanitaire : Appliquez facilement les normes HACCP et soyez serein lors des contrôles sanitaires.
Boucher content de sa tracabilité

PLUS DE DETAILS

Découvrez chacune de nos fonctions

Traçabilité et stockage des etiquettes​

Enregistrez et stockez facilement les dates limites de consommation (DLC) de chaque produit, assurant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos ingrédients.

Etiquetage interne et production

Imprimez facilement des étiquettes de traçabilité pour chaque produit, garantissant ainsi leur provenance et leur qualité.

Alerte anti-gaspillage et fin de vie du produit

Adieu au gaspillage ! Notre système d’alerte vous informe en temps réel des produits approchant de leur date de péremption.

Plan de nettoyage et rappels du jour

Simplifiez la gestion de l’hygiène dans votre établissement avec notre fonction de plan de nettoyage intégré, et recevez des rappels automatiques.

Capteur de température automatique

Assurez-vous que vos produits sont conservés dans des conditions optimales de température grâce à notre fonction de relevé de température manuel ou automatique.

Nos CLIENTS

Avec notre appli HACCP,
nos bouchers et charcutiers tranchent dans le vif de la traçabilité !

Vos questions

De la mise en place de votre vitrine à la transformation de vos carcasses, en passant par l’élaboration et la gestion des plats traiteurs, une seule photo suffit.

Le logiciel s’occupe du reste automatiquement :

Enregistrement et stockage des photos, calcul des DLC après ouverture, liaisons de vos produits bruts et de vos fiches recettes. Tout devient très simple avec Kooklin.

 
 
 

L’application Kooklin pour la gestion de la sécurité alimentaire répond à toutes vos exigences en matière d’enregistrement dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Nous avons mis l’accent sur l’intuitivité et l’automatisation des enregistrements dès le développement de notre application.

Notre solution permet un suivi en temps réel, simplifie la gestion des documents, réduit les erreurs humaines et améliore la traçabilité des produits. 

Les tablettes Kooklin, certifiées IP68 et résistantes à l’eau et aux chocs, offrent un support idéal pour notre application.

Nous personnalisons entièrement notre intervention selon votre contexte professionnel. Nous nous rendons sur place pour configurer l’application en fonction de vos besoins.

Ensuite, une formation est dispensée à tout votre personnel, et nous restons disponibles sur site aussi longtemps que nécessaire pour répondre à toutes vos interrogations. Notre équipe SAV est joignable au téléphone en semaine.

Dans le domaine exigeant de la boucherie et de la charcuterie , notre application HACCP offre une gamme complète de fonctionnalités pour garantir la conformité et la sécurité alimentaire.

Nos capteurs automatiques de température fournissent des relevés précis en continu. Notre système intègre des alertes 24/7 pour vous informer instantanément en cas d’écarts de température, assurant ainsi la préservation de la qualité de vos produits.

Notre application simplifie aussi l’impression des étiquettes DLC secondaires, incluant la date de fabrication, pour une traçabilité optimale. La gestion des étiquettes de traçabilité est également automatisée, avec le calcul précis des durées de vie de chaque produit, vous permettant de mieux planifier vos stocks et réduire les pertes.

Le suivi et le rappel du plan de nettoyage sont également intégrés, assurant que les normes d’hygiène sont respectées en tout temps.

De plus, notre application comprend une fiche de production détaillée, vous permettant de documenter chaque étape du processus de fabrication, garantissant ainsi une meilleure traçabilité et un contrôle qualité accru.

 

En quelques clics, accédez facilement à toutes les informations de votre historique. Vous pourrez les présenter directement depuis votre tablette ou via votre accès manager Kookontrol sur n’importe quel appareil, que ce soit un PC ou autre support.

Nos équipes Kooklin sont à votre disposition toute la semaine pour vous accompagner lors de contrôles sanitaires et répondre à toutes vos questions.

 
 

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Pour une présentation adaptée à vos besoins. Découvrez Kooklin en 10 min seulement.

Sur place ou à distance, on s'adapte !

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