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Le Décret n° 2024-171 du 4 mars 2024 concerne l’indication de l’origine des viandes utilisées dans les préparations et produits à base de viande, applicable aux établissements de restauration. Découvrez les points essentiels à retenir. et téléchargez notre PDF Tableau Origine des Viandes.
Le Décret n° 2024-171 du 4 mars 2024 marque une étape significative dans la réglementation de l’industrie alimentaire, mettant en lumière l’importance cruciale de la traçabilité et de la transparence dans l’origine des viandes. Promulgué dans un contexte où la confiance des consommateurs dans la sécurité et la qualité des produits alimentaires est primordiale, ce décret revêt une importance capitale pour les acteurs de l’industrie agroalimentaire. En mettant l’accent sur la nécessité de garantir la provenance des viandes utilisées dans la restauration et la vente au détail, ce texte réglementaire vise à renforcer les normes d’hygiène alimentaire et à assurer la confiance des consommateurs.
En somme, ce décret vise à assurer la transparence quant à l’origine des viandes servies dans les établissements de restauration, garantissant ainsi une information claire pour les consommateurs et la conformité avec la réglementation en vigueur. Vous pouvez trouver plus d’informations sur ce décret sur LegiFrance.gouv.fr.
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Date de publication : 25/03/24
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